オートリーズとは

「パンのコーディネーターってどんな仕事ですか?」

 

 

 

私は日常何気なく関わってきた物、「パン」と改めて向き合ってきました。

そしてある日、今まで当たり前だったパン屋さんに大きな違和感を覚えました。

 

《あ!「パン」がお店にほったらかし…》

(もちろん、全てのパン屋さんではありません)

 

どうして努力に努力を重ねて生み出したパンをもっと一生懸命売らないのだろうか。

どんなパンを探してますか?どんなパンが好きですか?

このパンの材料は…今オススメのパンは…と。

いらっしゃいませ、〇〇円です、ありがとうございました…それだけ?

 

服屋でも電気屋でも店内をふらっとしていると声をかけられます。。

パン屋も例外ではないはずです。

もしかしたら、今日の夕食には買おうとしているバゲットよりもバタールの方が合うかもしれない。もしかしたら、このお店のオススメはパン・オ・ショコラなのかもしれない。

もちろん、パン屋のまさに戦いのような毎日は理解しているつもりです。

…だったらそのパン私が売る!!!

パンとの出会い ×  オートリーズ とは

人とありふれたモノとの出会いから新たな価値を見出し、パンのコーディネーターとしてパンとの架け橋になることを目指して立ち上げました。

 

 

今、パン業界に必要なのはパンを幸せにする人です。

パンコーディネーターとは、パンを生み出す職人と消費者の間に立ち

消費者が本当に求めるパンへと結びつける仕事です。

無造作に並べられたパンに光を当て、本当に求められた消費者のもとへ。

パンにとってこんなに幸せな事はありません。

このサイトを通してパンを食べる事への理解が深まり、皆さんのパンライフが少しでも華やかになれば幸いです。